Le Menu d'Affaires - La Maison du Prussien

Le Menu d'Affaires

à déguster le midi, entre amis, collègues ou simplement pour le plaisir.

Le Menu d'Affaires

Mi-cuit de magret de canard,
déclinaison de betterave et vinaigrette à l’orange
Fr. 28.—
***
Crevette géante, noix de St-Jacques et rouget barbet,
sur un lit de coco blanc cuisinés à la coriandre fraîche,
émulsion de lait de coco
Fr. 39.—
***
Pomme fruit et morilles confites,
sur le thème de la tarte Tatin
Fr. 18.—
ou
Quatuor de Glaces et sorbets Maison
Fr. 18.—
En Solo Fr. 8.—  en Duo Fr. 13.—
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Menu Complet  Fr. 68.—
Deux suites au choix  Fr. 53.—

De nombreux crus au verre vous attendent pour accompagner votre repas
TVA 8.1 % incluse