NEWS

Carte et menus - Été 2024

Découvrez notre carte et nos menus d'été 2024

Au plaisir de vous revoir

La Fête des Mamans

Dimanche 12 mai 2024 à midi
à la Maison du Prussien
(Ouverture exceptionnelle)

Le Menu

Œuf surprise
en guise d’amuse-bouche de bienvenue

***
Saucisson

*Ballotine de brochet du lac au saucisson Neuchâtelois,
mayonnaise à l’absinthe et pickles d’oignon rouge
***

*Palée du lac à la Neuchâteloise,
fût et foin de poireau
***

Biscuit roulé

La Maison du Prussien vous propose
quelques idées gourmandes qui, à coup sûr, raviront collègues, famille et amis

Cœur de Saumon d’Ecosse « Label Rouge » fumé par nos soins
Pièce de

Nous avons le plaisir de vous proposer une rencontre gastronomique sur le thème

« Champagne & Gastronomie »

Jean-Yves DREVET
vous propose de découvrir un
menu imaginé en accord avec