Le Menu dès le 18 février 2019 PDF Imprimer Envoyer

 

Le midi dans notre Salle à Manger ou sur notre Terrasse,
le soir au Bistro du Prussien, découvrez
Le Menu à déguster entre amis, collègues ou simplement pour le plaisir.


Nouveau les midis au Bistro du Prussien, une formule « plat du jour » à CHF 19.50

 

 

 

Le Menu

Salade aux premières asperges et betterave,
déclinaison de fromages de chèvre

Ou

Crumble de foie gras aux pommes
et pignons de pin

***
Dos de cabillaud Skrei au beurre citron et curry,
patate douce et pak-choï

Ou
Magret de canard rôti, jus au thym,
polenta gratinée aux herbes et petits légumes

***
Chocolat Java pure origine,
coing poché et cacahuète caramélisé, crème glace au thé Lapsang Souchong

Ou

Quatuor,
de glaces et sorbets « Maison »


Menu Complet  58. --Frs.
Deux suites au choix  46. --Frs.
Plat principal  34. --Frs.

Amis végétariens, choisissez un menu
et nous l’adapterons avec plaisir à vos souhaits
Pour vos régimes spéciaux et intolérances particulières,
nous sommes bien sûr à votre écoute

De nombreux crus au verre vous attendent pour accompagner votre repas


LE SOIR AU BISTRO DU PRUSSIEN
SEULEMENT LE MENU COMPLET
 
Hôtel-Restaurant La Maison du Prussien - Rue des Tunnels 11 - CH-2000 Neuchâtel - Tél: 041 (0)32 730 54 54 - Fax: 041 (0)32 730 21 43