Découvrez nos suggestions à déguster entre amis, collègues ou simplement pour le plaisir.

Les Suggestions du Moment

*Symphonie gourmande de volaille,
miroir de raisin framboisier, mousseline de haricots coco 

Fr. 27.--

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*Panaché de poisson d’eau douce,
cannelloni de céleri, noix et pomme purée,
crème aigrelette à l’estragon et betterave rouge

Fr. 39.--

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*Biscuit tendre au malt torréfié,
kaki persimon au carvi et crème glacée au caramel beurre salé

Fr. 16.--

*Menu Complet  64. --Frs.
*Deux suites au choix  49. --Frs.

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*Tartare de filet de bœuf aux tomates séchées,
courgette et coulis de poivron grillé, glace au caviar d’aubergine,
émulsion de marjolaine

Fr. 36.--
En plat Fr. 49.--