Le Menu dès le 20 avril 2018 PDF Imprimer Envoyer

 

Le midi dans notre restaurant, le soir au Bistro du Prussien, découvrez le Menu à déguster entre amis, collègues ou simplement pour le plaisir.


Nouveau au Bistro du Prussien, une formule plat du jour à 19.50.

 

 

 

Le Menu

Trilogie de saumon
Ou
Poitrine de porc fumée confite une nuit,
cèleri rémoulade et consommé tremblotant
***
Mulet noir de pleine mer et crevette aux asperge et polenta,
crème à la moutarde douce et citron
Ou
Médaillon de veau de pays aux mousserons des prés,
chou-fleur rôti
***
Parfait glacé au chocolat,
compote de cerises
Ou
Quatuor,
de glaces et sorbets « Maison »


Menu Complet  58. --Frs.
Deux suites au choix  46. --Frs.
Plat principal  38. --Frs.

Amis végétariens, choisissez un menu
et nous l’adapterons avec plaisir à vos souhaits
Pour vos régimes spéciaux et intolérances particulières,
nous sommes bien sûr à votre écoute


LE SOIR AU BISTRO DU PRUSSIEN
SEULEMENT LE MENU COMPLET
 
Hôtel-Restaurant La Maison du Prussien - Rue des Tunnels 11 - CH-2000 Neuchâtel - Tél: 041 (0)32 730 54 54 - Fax: 041 (0)32 730 21 43