|
Menu St.-Valentin le jeudi 14 février 2019
Œuf surprise,
velours de céleri aux truffes d’ici
***
Mignardise de thon rouge
mariné au jus de betterave, asperges vertes
et citron kumbawa
|
|
Lire la suite...
|
|
|
Soirée "Accords mets et vins", La Maison Carrée, le jeudi 24 janvier 2019 |
 |
 |
 |
|
Nous avons le plaisir de vous proposer une rencontre gastronomique sur le thème
« Accords mets et vins »
avec
JEAN-DENIS PERROCHET
La Maison Carrée
|
|
Lire la suite...
|
|
Restaurant Le Prussien | La carte hiver 2018-2019 |
|
|
|
|
Les Entrées
Perche Loë infusée de citron noir d’Iran,
caviar de liqueur « Le Falernum » de Larusée,
quinoa bio du Val -de -Ruz aux boutons de cannellier
|
... |
CHF 39,00 |
|
*Clafoutis de topinambours gratiné à la crème de Mont d’Or
salade gourmande, aux noisettes du Piémont
|
... |
CHF 34,00 |
|
Salade de homard bleu de Bretagne
et St. Jacques de la Baie du Mont-Saint-Michel
butternut confite à la bergamote
|
... |
CHF 47,00 |
Ma petite verrine de foie gras d’Occitanie,
pomme purée et truffes de la région
(Plat signature)
|
... |
CHF 46,00 |
|
|
Lire la suite...
|
|
Tous à vos agendas...
|
|
Lire la suite...
|
|
La Maison du Prussien vous propose
quelques idées gourmandes qui, à coup sûr, raviront collègues, famille et amis
|
|
Lire la suite...
|
|
|
<< Début < Précédent 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Suivant > Fin >>
|
|
Page 2 sur 12 |
News