Fêtes - Idées Cadeaux PDF Imprimer Envoyer

 


La Maison du Prussien vous propose
quelques idées gourmandes qui, à coup sûr, raviront collègues, famille et amis

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La truffe du canton dans tous ses états... PDF Imprimer Envoyer

Le saviez-vous, le sol de notre beau canton recèle des Diamants noirs !!!

Depuis une dizaine d’années déjà, je suis heureux de vous proposer de les découvrir dans un menu dédié à la truffe de notre région

 

Voici le millésime 2017

 

 

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Soirée "Accords mets et vins", les vins de Mme. Karine Mirouze, le jeudi 26 octobre 2017 PDF Imprimer Envoyer

 

Nous avons le plaisir de vous proposer une rencontre gastronomique sur le thème

« Accords mets et vins »


accompagnés par les vins de


Madame Karine Mirouze
du Domaine Beauregard

 

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Restaurant Le Prussien | La carte automne 2017 PDF Imprimer Envoyer

Les Entrées
Céviche de bondelle et caviar du lac à la betterave,
concombre et pomme verte au wasabi, quelques gouttes d’huile de sésame
... CHF 38,00

Foie gras de canard des Landes poêlé,
mousseline de pommes de terre Gourmandine et truffe du Canton

... CHF 48,00

Carpaccio de poulpe et tartare de crevette sauvage,
fraîcheur d’épinard et carotte, sorbet à la criste marine

... CHF 39,00

Tarte fine de sanglier et jambon des Frères Alcala à Vaumarcus,
pickles de légumes oubliés et livèche

... CHF 43,00
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Menus de fin d'année PDF Imprimer Envoyer

 

Pour fêter vos événements, La Maison du Prussien vous offre trois
salles de banquet adaptées à chacune de vos réceptions.

Que ce soit pour votre mariage, anniversaire, réunion de famille ou encore repas d’entreprise
ou fête de fin d’année, offrez à vos amis, vos collaborateurs un moment inoubliable à la table de
Jean-Yves DREVET, Chef de la Maison du Prussien

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Hôtel-Restaurant La Maison du Prussien - Rue des Tunnels 11 - CH-2000 Neuchâtel - Tél: 041 (0)32 730 54 54 - Fax: 041 (0)32 730 21 43