Le Menu dès le 17.01.2019 PDF Imprimer Envoyer

 

Le midi dans notre Salle à Manger ou sur notre Terrasse,
le soir au Bistro du Prussien, découvrez
Le Menu à déguster entre amis, collègues ou simplement pour le plaisir.


Nouveau les midis au Bistro du Prussien, une formule « plat du jour » à CHF 19.50

 

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Le «plat du jour» PDF Imprimer Envoyer

 

Nouveau au Bistro du Prussien,

Plat du jour à 19.50


Service rapide
Parking à disposition

 

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Soirée "Accords mets et vins", La Maison Carrée, le jeudi 24 janvier 2019 PDF Imprimer Envoyer

 

Nous avons le plaisir de vous proposer une rencontre gastronomique sur le thème

« Accords mets et vins »

avec


JEAN-DENIS PERROCHET

La Maison Carrée

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Restaurant Le Prussien | La carte hiver 2018-2019 PDF Imprimer Envoyer

Les Entrées
Perche Loë infusée de citron noir d’Iran,
caviar de liqueur « Le Falernum » de Larusée,
quinoa bio du Val -de -Ruz aux boutons de cannellier
... CHF 39,00

*Clafoutis de topinambours gratiné à la crème de Mont d’Or
salade gourmande, aux noisettes du Piémont

... CHF 34,00

Salade de homard bleu de Bretagne
et St. Jacques de la Baie du Mont-Saint-Michel
butternut confite à la bergamote

... CHF 47,00
Ma petite verrine de foie gras d’Occitanie,
pomme purée et truffes de la région
(Plat signature)
... CHF 46,00
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Tous à vos agendas...

 

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Hôtel-Restaurant La Maison du Prussien - Rue des Tunnels 11 - CH-2000 Neuchâtel - Tél: 041 (0)32 730 54 54 - Fax: 041 (0)32 730 21 43