Le Menu dès le 11 mars 2020 PDF Print E-mail
There are no translations available.

 

Le midi dans notre Salle à Manger ou sur notre Terrasse,
le soir au Bistro du Prussien, découvrez
Le Menu à déguster entre amis, collègues ou simplement pour le plaisir.


Nouveau les midis au Bistro du Prussien, une formule « plat du jour » à CHF 19.50

 

 

Le Menu

Bisque de homard aux asperges

Ou

Tartare filet et bœuf ravigote,
gelée tremblotante de pot au feu

***
Symphonie marine,
guimauve de panais, carotte et orange

Ou

Potée de lentilles vertes
au bouillon de cochon Pata negra

***
Poire pochée au cassis,
biscuit à la crème de betterave, sorbet au coing

Ou

Quatuor,
de glaces et sorbets « Maison »

 


Menu Complet  58. --Frs.
Deux suites au choix  46. --Frs.
Plat principal  34. --Frs.

Amis végétariens, choisissez un menu
et nous l’adapterons avec plaisir à vos souhaits
Pour vos régimes spéciaux et intolérances particulières,
nous sommes bien sûr à votre écoute

De nombreux crus au verre vous attendent pour accompagner votre repas


LE SOIR AU BISTRO DU PRUSSIEN
SEULEMENT LE MENU COMPLET
 
Hôtel-Restaurant La Maison du Prussien - Rue des Tunnels 11 - CH-2000 Neuchâtel - Tél: 041 (0)32 730 54 54 - Fax: 041 (0)32 730 21 43