Soirée "Accords mets et vins", Maison Mauler PDF Drucken E-Mail
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Nous avons le plaisir de vous inviter à notre prochaine rencontre
gastronomique


« Accords mets et vins »

 

Lors de cette soirée épicurienne et conviviale, vous pourrez découvrir et savourer en
accord des plats concoctés par Jean-Yves Drevet et sa brigade et les vins élaborés avec
maîtrise et passion par


Maison Mauler


Depuis 190 ans, la famille Mauler perpétue avec une vocation intacte l'art de 
l'effervescence instauré par son ancêtre Louis-Edouard et se transmet de précieux secrets
de fabrication. marque réputée pour la qualité et la finesse de ses vins.



Le jeudi 12 septembre 2019

au Restaurant La Maison du Prussien à Neuchâtel.


L’apéritif vous sera servi à 18h30. Le repas débute à 19h15.

Le prix est de CHF 178 .-, apéritif, vins, eau minérale et café compris.


Pour la réservation de votre table, veuillez-vous adresser directement

à la Maison du Prussien

Téléphone 032/730.54.54. ou Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! JavaScript muss aktiviert werden, damit sie angezeigt werden kann.

 

Verre de bienvenue

Cuvée des Bénédictins Brut


Menu

Saumon d'Ecosse cuit à 37°,
brioche juste passée au beurre et confit de petits fruits rouges

Cuvée Éclat Brut-Blanc de Noirs
***

Déclinaison gourmande autour d'un lapin des Ponts-de-Martel,
vinaigrette à l'échalote grillée, épices douces et citron confit

Cuvée Excellence Brut Millésime 2013
***

Risotto de riz vénéré au poivre de Tasmanie,
crème de foie gras fumé

Pinot Noir AOC Neuchâtel 2017
***

Filet de cochon des Frères Alcala rôti,
topinambours, chutney de prunes et beurre à la reine des prés

Pinot Noir élevé en fût de chêne AOC Neuchâtel 2016
***

Chocolat « Java Pure Origine »,
cerises amarena et griottes du Gor, sorbet aux noyaux de cerises

Cuvée Tradition Rosé Demi-sec


Nous avons le plaisir de vous proposer une rencontre gastronomique sur le thème

 
Hôtel-Restaurant La Maison du Prussien - Rue des Tunnels 11 - CH-2000 Neuchâtel - Tél: 041 (0)32 730 54 54 - Fax: 041 (0)32 730 21 43