| Soirée "Accords mets et vins", Marie-Thérèse Chappaz, le jeudi 30 août 2018 |
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Nous avons le plaisir de vous proposer une rencontre gastronomique sur le thème
« Accords mets et vins »
Cette soirée exceptionnelle réunira l’icône des vigneronnes suisses Marie Thérèse Chappaz et les talentueux Frères Alcala, connus pour leurs jambons rares et exclusifs. La rencontre de leurs produits m’a inspiré un menu que toute l’équipe de La Maison Du Prussien sera fier fière de vous présenter
Le jeudi 30 août 2018
au Restaurant La Maison du Prussien à Neuchâtel.
L’apéritif vous sera servi à 18h30. Le repas débute à 19h00. Le prix est de CHF 195.-, apéritif, vins, eau minérale et café compris. Pour la réservation de votre table, veuillez-vous adresser directement Téléphone 032/730.54.54. ou Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! JavaScript muss aktiviert werden, damit sie angezeigt werden kann.
Verre de bienvenue Fendant la Liaudisaz 2017
Buffet présenté par les « frangins Alcala » Grain Arvine de Fully 2016 ***
Filet de porc ibérique comme un roastbeef, Rosé des copains 2017 ***
Palée du lac cuite à 37°, Dôle la liaudisaz 2017 ***
Interprétation gourmande d’une paella Grain Noir, Domaine la Liaudisaz 2017 ***
Tartare d’ananas mi-cuit au safran de St. Aubin et orange,
Grain Noble Marsanne blanche, Domaine des Claives 2013 Nous avons le plaisir de vous proposer une rencontre gastronomique sur le thème |
