Soirée Grillette, le jeudi 15 mars 2018 PDF Drucken E-Mail
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Nous avons le plaisir de vous proposer une rencontre gastronomique sur le thème

« Accords mets et vins »


Lors de cette soirée épicurienne et conviviale, vous pourrez découvrir et savourer en
accord des plats concoctés par Jean-Yves Drevet et sa brigade et les vins élaborés avec
maîtrise et passion par


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Ce domaine précurseur du canton, cultivant ses vignes en biodynamie, vous sera présenté
par Annie Rossi. L’œnologue vous commentera lors de votre repas les cuvées servies,
composées tant de cépages traditionnels du canton que d’autres beaucoup plus insolites.

Le jeudi 15 mars 2018
au Restaurant La Maison du Prussien à Neuchâtel.

 

L’apéritif vous sera servi à 18h30. Le repas débute à 19h00.

Le prix est de CHF 164.-, apéritif, vins, eau minérale et café compris.

Pour la réservation de votre table, veuillez-vous adresser directement
à la Maison du Prussien

Téléphone 032/730.54.54. ou  Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! JavaScript muss aktiviert werden, damit sie angezeigt werden kann.

 

Verre de bienvenue

Chasselas Classique 2017


Menu

Langouste de roche en salade de poireau et patate douce,
vinaigrette de mangue et poivre vert

Pinot Gris Premier Les Guillembergs 2016

***

Désossé de caille de Vendée aux asperges vertes,
crème prise de morilles et jus légèrement fumé

Pinot Noir Réserve Graf Zeppelin 2015

***

Joue de boeuf du pays braisé une nuit au poivre de Tasmanie et chocolat,

Cabernet Franc Passerillé Vernissage Les Palins 2015

***

Niola du Chasseral et crème de banane,
confit de bergamote

Chasselas Réserve Les Chapelets 2016

***

Jeu de pomme

Brut Absolu Méthode traditionnelle

Nous avons le plaisir de vous proposer une rencontre gastronomique sur le thème

 
Hôtel-Restaurant La Maison du Prussien - Rue des Tunnels 11 - CH-2000 Neuchâtel - Tél: 041 (0)32 730 54 54 - Fax: 041 (0)32 730 21 43